Sarson Ka Saag je populární vegetariánské jídlo z pandžábské oblasti Indie, připravované z hořčičných listů (sarson), špenátu a koření. Hořčičné listy a špenát se pomalu vaří několik hodin na nízké teplotě, což zaručuje jejich čerstvost a výraznou vůni. Toto jídlo se často podává s indickými plackami. Více
Sarson Ka Saag je populární vegetariánské jídlo z pandžábské oblasti Indie, připravované z hořčičných listů (sarson), špenátu a koření. Hořčičné listy a špenát se pomalu vaří několik hodin na nízké teplotě, což zaručuje jejich čerstvost a výraznou vůni. Toto jídlo se často podává s indickými plackami.
Sarson Ka Saag je vhodný jako základ pro různé kari omáčky, ať už s masem, zeleninou nebo luštěninami.
Složení: hořčičný list, cibule, kukuřičná mouka, špenát, česnek, šrot, listy pískavice řecké seno, zázvor, červené chilli a prášek z jaggery.
Zahřátí: Obsah nalijte do hrnce, přidejte vodu, pokud je to nutné, a vařte na mírném ohni, občas promíchejte.
Výživové údaje na 100g | |
---|---|
Energetická hodnota: | 105 kcal |
Tuky: | 6g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 3.6g |
Sacharidy: | 9.4g |
z toho cukry: | - |
Vláknina: | 5.7g |
Bílkoviny: | 3.2g |
Sůl: | 0.46g |